苹果手机的手写功能可以通过以下方式进行调整：1.打开手机的设置应用程序。-起动的时候显示和触控开启或关闭。
苹果手机的手写功能可以通过以下方式进行调整：
1. 打开手机的设置应用程序。
2. 在设置菜单中，滚动找到"通用"选项，点击进入。
3. 在"通用"菜单下，找到"键盘"选项，点击进入。
4. 在"键盘"菜单下，找到"手写"选项，点击进入。
5. 在"手写"菜单下，你可以进行以下调整：
- 快速启动手写：打开开关以在键盘上方显示手写图标，以便快速切换到手写模式。
- 字符形状：选择手写字符的形状，可以根据个人喜好选择更圆润或更方正的形状。
- 字体大小：调整手写字符的大小。
- 字体颜色：选择手写字符的颜色。
- 滑动速度：调整手写字符的识别速度，可根据个人的书写速度进行调整。
- 手写键盘 : 点击开关以启用或禁用手写键盘选项，启用手写键盘后，可以在键盘上方找到手写图标。
- 起动的时候显示和触控开启或关闭。
通过以上步骤，你可以根据个人喜好对苹果手机的手写功能进行调整和定制。