录屏：1.打开“设置”应用程序。请注意，录制屏幕期间，屏幕上的指示器会出现一个红色的信号，以显示录制正在进行中。
苹果11的截屏和录屏功能可以通过以下步骤操作：
截屏：
1. 找到您想要截屏的内容和界面。
2. 按住手机的“音量增加”和“锁屏/开关”按钮同时按下，保持按压约一秒钟。
3. 放开所有按钮，屏幕会短暂闪烁并发出相机快门声音，表示截屏成功。
4. 您可以在相册中找到截屏的照片。
录屏：
1. 打开“设置”应用程序。
2. 滚动并找到“控制中心”选项。
3. 点击“控制中心”选项，然后选择“自定义控制”。
4. 在“包含”部分找到“屏幕录制”选项，并点击绿色的"+"按钮将其添加到“包含”列表中。
5. 按下手机的“锁屏/开关”按钮来唤出控制中心。
6. 在控制中心屏幕的右上角，找到有一个白色圆圈内有一个红色圆点的“屏幕录制”按钮。
7. 点击该按钮，屏幕会出现一个3秒的倒计时，然后自动开始录制屏幕上的内容。
8. 要停止录制，再次点击控制中心屏幕的“屏幕录制”按钮，或者您也可以通过按下手机的“锁屏/开关”按钮来停止录制。
9. 录制的视频将保存在相册中。
请注意，录制屏幕期间，屏幕上的指示器会出现一个红色的信号，以显示录制正在进行中。若要隐藏此指示器，您可以前往“设置”>“控制中心”>“自定义控件”，然后点击绿色的"+"按钮将“屏幕录制”从列表中移除。