请注意，这种方法并非在微信中直接截取长图，而是通过对全屏截图进行编辑，然后将需要的部分截取保存。
苹果手机微信无法直接截取长图，但可以使用以下方法来截取长图：
1. 打开微信聊天界面，找到需要截取的长图内容。
2. 按下并同时按住“锁定键（Power键）”和“主屏键（Home键）”（iPhone 8及之前的型号）或者“音量上键和侧边键”（iPhone X及更高型号）进行屏幕截图。
3. 截图后，左下角会出现一个小预览缩略图，点击这个缩略图进行编辑。
4. 在编辑界面，点击“全屏”按钮，然后按住预览图右下角的画笔按钮，向上滑动屏幕，选择“画笔”工具。
5. 在底部菜单栏中，点击“撤销”按钮来将画笔工具的粗细调整到最小。
6. 使用两个手指将画布向上滑动，逐渐截取整个长图。
7. 截取完毕后，点击右上角的“完成”按钮来保存所截取的长图。
请注意，这种方法并非在微信中直接截取长图，而是通过对全屏截图进行编辑，然后将需要的部分截取保存。