访问苹果官方网站并选择“支持”选项，然后选择适当的联系方式与他们沟通并说明您的问题。他们将指导您完成账号恢复的流程。请记住，为了安全起见，苹果公司不会通过电话或电子邮件直接提供账号和密码。因此，在使用任何重置方法之前，请确保您与苹果公司进行了正当的联系，并且您可以提供足够的验证信息来证明您是真正的账号所有者。
若您忘记了苹果手机的ID账号和密码，并且电话卡已经更换，则可以尝试以下方法来恢复您的账号：
1. 通过密码重置页面找回账号：打开“找回您的 Apple ID”页面（https://iforgot.apple.com/appleid）并按照提示输入姓名和当前或先前使用过的电子邮件地址。如果您的账号可以被找到，您将能够选择密码重置选项并进行操作。
2. 与苹果支持团队联系：若无法通过密码重置页面找回账号，您可以联系苹果支持团队寻求帮助。访问苹果官方网站（https://www.apple.com/cn/）并选择“支持”选项，然后选择适当的联系方式与他们沟通并说明您的问题。他们将指导您完成账号恢复的流程。
请记住，为了安全起见，苹果公司不会通过电话或电子邮件直接提供账号和密码。因此，在使用任何重置方法之前，请确保您与苹果公司进行了正当的联系，并且您可以提供足够的验证信息来证明您是真正的账号所有者。