要去掉照片上的水印和文字，你可以尝试以下几种方法：1.使用图片编辑软件：使用诸如AdobePhotoshop、GIMP等专业图片编辑软件，可以使用修复工具、克隆工具等功能来删除水印和文字。不过，需要注意的是，去除照片和视频上的水印和文字可能会涉及侵权行为，请在合法、合理的情况下使用这些方法。
要去掉照片上的水印和文字，你可以尝试以下几种方法：
1. 使用图片编辑软件：使用诸如Adobe Photoshop、GIMP等专业图片编辑软件，可以使用修复工具、克隆工具等功能来删除水印和文字。
2. 使用在线去水印工具：有一些在线工具如webinpaint.com、pixlr.com等，可以帮助你自动去除照片中的水印和文字。
对于去掉视频上的水印和文字，以下是一些建议：
1. 使用专业视频编辑软件：像Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等专业视频编辑软件提供了一些工具，可以帮助你去除水印和文字，例如遮挡工具、修复工具等。
2. 使用在线视频去水印工具：有一些在线工具如unscreen.com、videoproc.com等，可以帮助你自动去除视频中的水印和文字。
不过，需要注意的是，去除照片和视频上的水印和文字可能会涉及侵权行为，请在合法、合理的情况下使用这些方法。