糖的供应稳定与否直接影响到广大民众的饮食安全和生活质量。如果糖的供应中断或不稳定，将会影响社会稳定和人民生活。保障糖的供应稳定，有利于促进农业生产、推动农村经济发展，增加就业机会。保证糖的供应充足，可以稳定国内市场，减少对进口糖的依赖，降低经济风险。综上所述，白糖作为一种重要的食品原料和农产品，其供应稳定与否对维护食品安全、促进经济发展和实施国家战略都具有重要意义，因此被认为是战略物资。
白糖之所以被认为是战略物资，主要有以下几点原因：
1. 食物安全：糖是一种基本的食物原料，广泛应用于各个食品行业，如糕点、饼干、饮料等。糖的供应稳定与否直接影响到广大民众的饮食安全和生活质量。如果糖的供应中断或不稳定，将会影响社会稳定和人民生活。
2. 经济发展：糖是一种重要的农产品，糖业是一个庞大的产业，涉及到种植、加工、贸易等环节，对农民和相关企业的经济收入具有重要影响。保障糖的供应稳定，有利于促进农业生产、推动农村经济发展，增加就业机会。
3. 国家战略：在一些国家和地区，糖业被视为国家的战略性产业。保证糖的供应充足，可以稳定国内市场，减少对进口糖的依赖，降低经济风险。此外，糖也是一种常用的工业原料，应用于化妆品、医药等行业，对国家工业发展具有重要意义。
综上所述，白糖作为一种重要的食品原料和农产品，其供应稳定与否对维护食品安全、促进经济发展和实施国家战略都具有重要意义，因此被认为是战略物资。