如果您需要手动更改日期和时间，请确保在变更时将其设置回自动模式。
苹果手机设置时间和日期的步骤如下：
1. 打开“设置”应用程序，可以从主屏幕上找到。
2. 滚动并找到“通用”选项，然后点击进入。
3. 在“通用”菜单中，向下滚动并找到“日期与时间”，点击进入。
4. 在“日期与时间”菜单中，您可以选择自动设置日期和时间，或者手动设置日期和时间。如果要自动设置，请确保“自动设置”选项打开；如果要手动设置，请将“自动设置”关闭。
5. 如果您选择手动设置日期和时间，可以点击“日期和时间”菜单下方的字段，分别更改日期和时间。您可以滚动轴以选择所需的日期和时间。
6. 更改完日期和时间之后，点击“完成”或返回箭头，退出“设置”应用程序。
注意：在自动设置日期和时间的情况下，您的手机将从您所在地区的运营商或无线网络提供商获取时间信息。如果您需要手动更改日期和时间，请确保在变更时将其设置回自动模式。