4.高汤面：将烫面揉搓成面团，然后用擀面杖擀成薄片，再切成宽带状，放入高汤中煮熟，可以做热干面、艾窝窝等。
烫面可以用来做很多种面食，下面是一些常见的做法：
1. 面片/河粉：将烫面擀成薄片，可以切成小条或宽带，然后煮熟，可以用来做炸酱面、担担面、牛肉面等。
2. 饺子皮：将烫面擀成薄片，可以切成圆形，然后包馅，可以是猪肉、牛肉、韭菜等各种馅料。
3. 包子皮：将烫面擀成薄片，可以切成圆形，然后包馅，可以是肉馅、素馅、豆沙馅等。
4. 高汤面：将烫面揉搓成面团，然后用擀面杖擀成薄片，再切成宽带状，放入高汤中煮熟，可以做热干面、艾窝窝等。
5. 热干面：将烫面擀成薄片，切碎成面块，然后油炸，配以特制的酱料、芝麻、香菜等进行拌炒，制成的面食酥脆可口。
此外，烫面还可以用来做刀削面、炸面饼、煎锅饼等面食，根据个人口味的喜好，可以添加各种调料和配料，制作出不同风味的美食。