采访是通常与实地拍摄结合使用的方法。拍摄手法的选择将根据导演和制片人希望传达给观众的信息和感受。
纪录片常用的拍摄方法有以下几种：
1. 实地拍摄：纪录片通常会前往现场拍摄真实的场景和事件，这可以通过跟随被记录对象的行程、观察他们的日常活动、采访他们，以及捕捉自然景观和环境来实现。
2. 采访：通过对相关人士的采访，可以获得他们对于事件、主题或问题的观点和见解。采访是通常与实地拍摄结合使用的方法。
3. 录音：除了采访，纪录片还可以通过录音来收集声音素材，如背景音乐、自然声音、环境声音等，以增强电影的沉浸感。
4. 档案资源：通过收集和使用历史档案、旧影像、照片和书面文献等，可以为纪录片提供背景资料和支持性证据，使得观众更好地理解事件和主题。
5. 纪实手法：以观察者的角度来记录事件和现象，通常不经过剪辑或加工，力求简单真实地展现真实情况。
6. 重建：在某些情况下，为了展现无法实地拍摄的历史事件或情景，可以通过演员重演、重建场景或使用动画等手法来还原出目标事件。
这些方法可以单独使用，也可以结合使用，根据纪录片的内容和主题而定。拍摄手法的选择将根据导演和制片人希望传达给观众的信息和感受。