请注意，以上步骤是适用于单个文字的颜色修改。
在 Photoshop 中，你可以使用以下步骤来选择并修改字体的颜色：
1. 打开或创建一个包含文字的文档。
2. 选择 "文本工具"（T）。
3. 在文档中将鼠标光标放置在你想要修改颜色的文字上。
4. 使用 "文本工具" 右上角的 "字符" 面板，点击以展开它。
5. 在 "字符" 面板中，你可以看到当前选中的文本的字体设置和颜色。
6. 将鼠标光标放置在 "颜色" 字段旁边的颜色示例上，然后点击它，以打开 "调色板"。
7. 在 "调色板" 中选择你想要的颜色，或使用其他选项，如 "颜色选择器" 来自定义颜色。
8. 当你选择了新的颜色之后，你会看到选中的文字颜色会相应地改变。
9. 如果你想要改变整个文本的颜色，可以先点击 "文本工具"，在工具栏上选择你想要的工具（如矩形选择工具），然后用该工具框选整个文本，接着重复以上步骤来修改颜色。
请注意，以上步骤是适用于单个文字的颜色修改。如果你想要修改文本的整体外观，你可以使用 "字符" 面板中的其他选项，如字体、字号、对齐方式等。