蛋饺做好后，如果不立即食用，可以进行以下保存方法：1.冷藏保存：将蛋饺放入密封容器或食品袋中，放入冰箱冷藏室保存。冷冻前最好将蛋饺煮熟。在保存前是否煮熟，取决于您自己的喜好和需求。如果您打算在未来的某个时间再次烹饪蛋饺，可以不必煮熟再保存。请注意，如果蛋饺未煮熟，则保存时间会更短。
蛋饺做好后，如果不立即食用，可以进行以下保存方法：
1. 冷藏保存：将蛋饺放入密封容器或食品袋中，放入冰箱冷藏室保存。可以保存2-3天。
2. 冷冻保存：将蛋饺放入密封袋中，尽量把尽量排除空气，放入冰箱冷冻室保存。可以保存1-2个月。冷冻前最好将蛋饺煮熟。
在保存前是否煮熟，取决于您自己的喜好和需求。如果您希望在保存后可以直接食用，最好将蛋饺煮熟。如果您打算在未来的某个时间再次烹饪蛋饺，可以不必煮熟再保存。请注意，如果蛋饺未煮熟，则保存时间会更短。