PP塑料杯是可以装开水的，因为PP（聚丙烯）具有较高的热稳定性，能够耐受高温。PC材质也有较高的热稳定性，所以也可以用于装开水。但是一些研究表明，PC塑料杯有可能产生可溶性的双酚A，这是一种致癌物质。因此，使用PC塑料杯时需选择符合食品安全标准的产品。PE（聚乙烯）塑料杯一般不适用于装开水，因为低密度聚乙烯和高密度聚乙烯都有较低的热稳定性，会在高温下软化变形。
PP塑料杯是可以装开水的，因为PP（聚丙烯）具有较高的热稳定性，能够耐受高温。不过由于塑料杯的传热性较差，所以用PP塑料杯装开水时会感觉比较凉。
PC（聚碳酸酯）材质也有较高的热稳定性，所以也可以用于装开水。但是一些研究表明，PC塑料杯有可能产生可溶性的双酚A（BPA），这是一种致癌物质。因此，使用PC塑料杯时需选择符合食品安全标准的产品。
PE（聚乙烯）塑料杯一般不适用于装开水，因为低密度聚乙烯（LDPE）和高密度聚乙烯（HDPE）都有较低的热稳定性，会在高温下软化变形。
总的来说，PP塑料杯是较好的选择，其次是符合食品安全标准的PC材质杯子。如果要装热水，建议优先选择玻璃杯或不锈钢杯，它们更适合装热饮。