豆角一般是在煮沸水中煮熟的，煮熟后会变得柔软易咀嚼。你可以用筷子或叉子轻轻戳豆角，如果感觉柔软而不难咬，那就说明豆角已经煮熟了。至于未炒熟的豆角是否会中毒，豆角含有一种叫做草酸的物质，在生豆角中的含量相对较高。草酸是一种抗营养物质，过量食用可能会对人体健康产生负面影响，如引起钙的吸收不良或形成草酸结石等。因此，建议将豆角煮熟或炒熟后再食用，以减少草酸的含量。
豆角一般是在煮沸水中煮熟的，煮熟后会变得柔软易咀嚼。你可以用筷子或叉子轻轻戳豆角，如果感觉柔软而不难咬，那就说明豆角已经煮熟了。
至于未炒熟的豆角是否会中毒，豆角含有一种叫做草酸的物质，在生豆角中的含量相对较高。草酸是一种抗营养物质，过量食用可能会对人体健康产生负面影响，如引起钙的吸收不良或形成草酸结石等。因此，建议将豆角煮熟或炒熟后再食用，以减少草酸的含量。