木薯糊糊是一种由木薯糨糊制作而成的食品，主要由木薯根部制成的木薯淀粉经过加工而得。木薯糨糊是指将鲜木薯根磨碎，榨取出的淀粉和水混合后发酵的一种糊糊状物质。木薯糊糊在东南亚和南美洲等地被广泛消费。木薯糊精是从木薯糨糊中提取和精制出的一种食品添加剂。它主要是由木薯淀粉经酶处理、蛋白质去除、漂白等过程而制得。此外，木薯糊精还可以作为填充物、乳化剂和安定剂等。
木薯糊糊是一种由木薯糨糊制作而成的食品，主要由木薯根部制成的木薯淀粉经过加工而得。木薯糨糊是指将鲜木薯根磨碎，榨取出的淀粉和水混合后发酵的一种糊糊状物质。木薯糊糊在东南亚和南美洲等地被广泛消费。
木薯糊精是从木薯糨糊中提取和精制出的一种食品添加剂。它主要是由木薯淀粉经酶处理、蛋白质去除、漂白等过程而制得。木薯糊精在食品工业中具有多种用途，包括增加食品的粘稠度、改善食品质地和保持食品的水分。例如，木薯糊精可以用于制作果冻、糕点、奶制品、肉制品、调味料等。此外，木薯糊精还可以作为填充物、乳化剂和安定剂等。