需要注意的是，某些操作可能会因手机系统版本和健康App版本的不同而略有差异，具体操作以实际情况为准。
华为手环7的自定义表盘的操作步骤如下：
1. 首先，确保你的华为手环7已经与手机连接，并已经升级到最新的固件版本。
2. 打开华为手机上的华为健康App，并找到手环7的设备页面。
3. 在设备页面中，点击“表盘设置”选项。
4. 在表盘设置页面，你可以看到一些官方提供的表盘样式，也可以滑动屏幕向下浏览更多的表盘样式。
5. 如果你想自定义表盘，可以点击“本地”选项，在本地表盘页面中，你可以选择自己手机中的图片作为表盘。
6. 点击“本地”选项后，会出现一个文件浏览器界面，你可以选择图片所在的文件夹，并选择你想要的图片。
7. 选择完图片后，系统会自动将图片转换成适配手环屏幕的表盘样式，并设置为手环的表盘。
8. 如果你想要更换其他的自定义表盘，可以重复以上步骤。
对于华为手环6的自定义表盘的操作步骤与华为手环7类似，具体操作如下：
1. 打开华为手机上的华为健康App，并找到手环6的设备页面。
2. 在设备页面中，点击“表盘设置”选项。
3. 在表盘设置页面，你可以看到一些官方提供的表盘样式，也可以滑动屏幕向下浏览更多的表盘样式。
4. 要自定义表盘，点击“本地”选项，在本地表盘页面中，选择你手机中的图片作为表盘。
5. 选择完图片后，系统会自动将图片转换成适配手环屏幕的表盘样式，并设置为手环的表盘。
6. 如果你想要更换其他的自定义表盘，可以重复以上步骤。
需要注意的是，某些操作可能会因手机系统版本和健康App版本的不同而略有差异，具体操作以实际情况为准。