蒸豆沙包是冷水下锅吗 蒸豆沙包是冷水下锅吗还是热水

蒸豆沙包一般是冷水下锅蒸熟的。蒸豆沙包的特点是锅冷水下火，待水开后开始计时，蒸上一段时间，然后关火保温一段时间，最后打开锅盖取出豆沙包即可。

蒸豆沙包一般是冷水下锅蒸熟的。蒸豆沙包的特点是锅冷水下火，待水开后开始计时，蒸上一段时间(一般为10-15分钟)，然后关火保温一段时间(约5分钟)，最后打开锅盖取出豆沙包即可。