在其他的iCloud绑定设备上，登录你的iCloud账号，打开“查找我的”的功能，选择你的手表，并选择“抹除”。这将清除手表上的所有数据，包括密码。他们可能会要求你提供购买苹果手表时使用的证据，以证明你是合法拥有者。
如果你忘记了苹果手表的密码，并且手机不在身边，你有几个解决问题的方法：
1. 尝试使用苹果手表上的硬件按钮进行重置：按住苹果手表的侧面按钮，直到出现“关机”滑块。然后长按侧面按钮，直到出现Apple标志。这将重启手表，但不会清除数据。
2. 如果手表是通过iCloud锁定的，你可以通过iCloud解锁功能来重置手表密码。在其他的iCloud绑定设备上，登录你的iCloud账号，打开“查找我的”的功能，选择你的手表，并选择“抹除”。这将清除手表上的所有数据，包括密码。
3. 如果以上方法都不可行，你的另一个选择是与苹果客服联系。他们可能会要求你提供购买苹果手表时使用的证据，以证明你是合法拥有者。他们可以提供更多的帮助和支持。
重要提示：在进行任何重置或恢复操作之前，请确保你有做好数据的备份。这些操作可能会导致数据的永久丢失。